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A escola de enogastronomia italiana “CUCINA”, localizada no Polo Cultural ItaliaNoRio, foi inaugurada no dia 18 de março de 2026 pelo Consulado-Geral da Itália, em parceria com os Supermercados Zona Sul e o IED.

CURSOS PRÁTICOS DE ENOGASTRONOMIA ITALIANA

Cursos práticos desenvolvidos para quem deseja aprender a cozinhar de acordo com a tradição italiana e aprimorar habilidades profissionais no setor gastronômico. Os cursos também são abertos aos colaboradores dos patrocinadores.

As aulas são destinadas a entusiastas de todas as idades, com foco em receitas regionais, técnicas fundamentais e ingredientes típicos da culinária italiana.

Cursos de Maio

21.05 | VINHO E FORMAGGIO 2 com CAMILLA ROSSO – SULT

21.05 | MASSA FRESCA com TOBIA MESSA – FLOR DO CÉU

23.05 | PASTA E VINO com SILVIO PODDA – CASA DO SARDO

28.05 | VINHO E FORMAGGIO 3 com CAMILLA ROSSO – SULT

04.06 | VINHO E FORMAGGIO 1 com CAMILLA ROSSO – SULT

10.06 | TIRAMISÙ E AMARETTI – PASTICCERE PAULO JOSÉ CASA DO SARD0

24.06 | OS CLASSICOS VENEZIANO | RUDY BOVO