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Chef Luigi Moressa

Gnocchi di patate (artigianali) al ragù

Nhoque de batata (artesanal) com carne moída

Risotto del contadino

Risoto de linguiça de lombo, feijão branco e queijo parmesão

Pennette Magaldi

Massa penne, com linguiça, molho de tomate, manjericão e queijo pecorino

Cavatelli al pesto

Massa Cavatelli fresca, ao pesto com batatas em cubos e vagem

Polpette ( di manzo ) al sugo con piselli

Almondegas (de boi) ao molho com ervilhas

Coppetta alla crema di mascarpone e cioccolato fondente (un tiramisù' più leggero e spumoso)

Creme de mascarpone com chocolate derretido (um tiramisù mais rápido e espumoso)


CENA SOLO PER OSPITI
/ JANTAR SOMENTE PARA CONVIDADOS

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