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2ª Edição - Semana da Gastronomia Italiana

Aproveite entre a 2ª Edição da Semana da Gastronomia Italiana.

Dos dias 20 a 25 de novembro, teremos uma semana inteira de culinária italiana no Rio de Janeiro, com chefs renomados internacionalmente, preparando pratos típicos e regionais da Itália. 

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Bate-Papo Com o Chef: 2ª Edição - Semana da Gastronomia Italiana

Inscreva-se e participe do bate-papo com o Chef, das 16h às 17h, logo após o almoço. Entrada Franca! Apenas 40 vagas.

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Curso Vinhos Brancos da Itália

Uma viagem pela história e cultura enológica da península italiana com uma análise da produção de vinhos brancos na Itália e sua evolução.

 

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Curso Prático de Produção de Pães Artesanais

Acreditando na importância das pessoas produzirem a própria comida cotidiana, principalmente por questões de saúde, escolhi receitas tradicionais italianas focando no uso de cereais integrais e na versatilidade dos legumes.

Apesar de não serem pratos “famosos”, eles constituem não simplesmente uma receita, mas um formato de cozinha italiana que vai oferecer ao brasileiro a possibilidade de variar de acordo com a época do ano e aos ingredientes locais disponíveis. (Alessandra Sposetti)

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Curso de Literatura Italiana - Pirandello

O novo curso de Vozes de Literatura Viva vai tratar sobre essas  novelas do autor siciliano, divertidas histórias contadas com humor que revelam o sentido ou falta de sentido dos dramas humanos.

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